昼食はうどんにしました。気温が高いので冷たいうどんが欲しくなります。
なのでひやかけです。
通常、セルフのうどん店では麺を温めて出してくれるか自分で温め、それに温かいだしをかけて頂きます。
しかし、春先から秋頃までは、麺もだしも冷たいままのひやかけを味わうことができます。
熱いかけうどんももちろん美味しいのですが、冷たくてさっとかき込むことができるので、私はこの季節になるとひやかけを選ぶことが多いです。
他に冷たいうどんではぶっかけうどんもありますが、こちらはつけだしのように濃い目のだしをかけるので少し辛いです。
トッピングはセルフ店の場合、ねぎやしょうが、天かすは無料であるところが多いので、好みで選んで頂きましょう。
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ポチップ
